Les Viandes
Pièce de Boeuf du Chef Grillée
+300Gr, Fondant de Brie, Croquants de Parme, Beurre aux Herbes, Saladine ...NO Bien Cuit !!!
32 €
Souris d'Agneau Confite Leeeeeeeeennntement ... Aux Abricots et Romarin
+-400Gr, Saladine de Circonstance ...
36 €
Brochette d'Agneau Grillée
Asperges Vertes ... Tirée du Gigot, +- 260-300Gr
32€
Filet Mignon de Boeuf Limousin
Grillé Bleu, Saignant, A Point, Bien Cuit +-250Gr
DISPONIBLE AUSSI EN BROCHETTE ...+-300GR ... +2€
26 €
Escalope de Veau Cuite Plein Feu
Crème de Poivrons Jaunes façon "Toscane", Non Panée, Jambon et Fromage en fin de Cuisson ...
28 €
Entrecôte "Cuberoll Black Angus"
Cuisson Bleue ou Saignante ... Limite à point mais pfff :( ... +-400Gr/450Gr
36 €
Sauces Au Choix
Archiduc/Roquefort/Béarnaise/Poivre Vert/Moutarde à l'Ancienne/Crème Ail des Ours
4 €
Toutes Nos Viandes sont Accompagnées de Légumes de Saison, Frites, Croquettes ou PdT Grenaille